Участники пресс-конференции, прошедшей в пресс-центре информационного агентства ТАСС, разъяснили, как накрыть здоровый новогодний стол, сколько алкоголя можно позволить себе без вреда для здоровья, и в каких случаях нужно вызывать скорую, сообщается на сайте https://mosgorzdrav.ru.

По словам главного диетолога столичного Депздрава Антонины Стародубовой, главные ошибки москвичей - переедание, употребление большого количества соусов, избыток жирного, калорийного, сладкого и соленого.

«Чтобы сделать, например, салат «Оливье» более полезным, можно заменить некоторые компоненты на менее жирные и соленые. Например, вместо колбасы использовать отварное или запеченное филе цыпленка или индейки. Вместо консервированного зеленого горошка отварить замороженный, а в рецептуру салата добавить свежие овощи, например, черешковый сельдерей или свежий огурец. Также постараться не досаливать пищу и выбирать менее соленые продукты. И, наконец, - заправка. Вместо майонеза заправить салат нежирной сметаной или приготовить домашний майонез из растительного масла горчицы и яичного желтка», - советует Антонина Стародубова.

По словам главного нарколога Департамента здравоохранения Москвы Евгения Брюна, не существуют безопасной с точки зрения медицины дозы алкоголя. Если же нет возможности полностью отказаться от алкоголя в праздник, то лучше ограничится одним бокалом сухого вина или шампанского.

«В этом году 31 декабря – это рабочий день. И многие могут начать праздновать на работе. Я не рекомендую этого делать, так как у алкоголя, прежде всего, токсическое действие. Подобное празднование может привести к передозировке, отравлению и агрессивному поведению. Также я не рекомендую смешивать алкоголь с газированными напитками, так как в таком случае алкоголь всасывается быстрее, и может произойти «алкогольный удар». Такая ситуация не дает возможности контролировать дозировки употребляемого алкоголя и приводит к различным тяжелым последствиям для организма», - отметил Евгений Брюн.

По словам заместителя главного специалиста Департамента здравоохранения Москвы по скорой медицинской помощи Алексея Безымянного, часто москвичи слишком эмоционально празднуют новый год и переоценивают собственные возможности.

«При появлении симптомов заболевания рекомендуется обратиться в поликлинику, а если есть угроза для жизни, то в скорую помощь по телефону 103. Не терпите боль. Если боль возникла впервые, то немедленно обратитесь за медицинской помощью», - добавил Алексей Безымянный.