Вы знали, что продукты разного цвета - не только источники разнобразных, нужных нам питательных веществ, они еще и поднимают нам настроение? Посмотрите на эту яркуо оранжевую запеченную тыкву. Правда, стало чуть повеселее.

К тому же этот овощ обладает целым спектром полезных свойств и может смело входить в здоровое меню.

Как утверждают наши диетологи, тыква богата каротиноидами – предшественниками витамина А, обладающего мощным антиоксидантным действием. При этом в результате тепловой обработки количество каротиноидов в продукте не снижается, а наоборот – увеличивается, а добавление масла способствует их лучшему усвоению.